Nueva etapa y nuevas ilusiones. Reconozco que soy lento de despertares. Por las mañanas, me gusta levantarme y aún dormido, tomar un café mientras escucho las noticias. Este vicio mío es el que hace que lleve meses en los que prácticamente todos los días, salgo de casa con la palabra...

Todavía recuerdo el día que un amigo me preguntó la edad que tenia y al contestarle los años me dijo “esos exactamente son los que ya no tienes”…da que pensar ¿verdad?, desde luego a mi me lo hizo. Así es, la edad que decimos tener son los años consumidos por...

Esta frase me la encontré a la entrada de un restaurante guipuzcoano, uno de los más reconocidos del mundo por la guía Michelin, ésa que es tan mencionada en estos días http://www.martinberasategui.com/es/restaurante y además resulta que es la frase que Martin Berasategui ha escogido para titular su blog http://www.martinberasateguiblog.com Fue...